MONSE Grünkohl & Co. Online – Starthilfe in deftigem Umfeld

Aus der Not eine Tugend machen. Für viele Gründer ist dies der Ausgangspunkt einer Existenzgründung. Die Erfolgsaussichten sind dabei sehr unterschiedlich und die Chance auf Erfolg und Misserfolg liegen oftmals dicht beieinander. Stellwerk 360° begleitet Gründer in dieser wichtigen und oftmals entscheidenden Phase und hilft die Weichen richtig zu stellen.

Die Fleischerei Monse in Oldenburg muss Anfang 2015 nach über 56 Jahren den Geschäftsbetrieb einstellen. Die beiden Firmeninhaber können das Geschäft aus gesundheitlichen Gründen nicht fortführen. Auch für Helge Ehlers-Monse, Mitglied der Unternehmensleitung, ist damit nach über 25 Jahren Schluss. Auch wenn das Ende ziemlich abrupt kam und nicht vorhersehbar war, weicht der Schock darüber schnell der Erkenntnis, dass der Situation auch eine Chance inne wohnt.

Helge Ehlers-Monse durchläuft bei Holger Schaarschmidt von Stellwerk 360° ein Karriere-Coaching, um nach 25 Jahren im Familienunternehmen eine Perspektive für seine berufliche Zukunft zu erarbeiten. Der Erfolg lässt nicht lange auf sich warten und Helge Ehlers-Monse wird Teamleiter im Bereich Fleisch bei einem Schweizer Großhandelsunternehmen.

Zeitgleich wird aber auch klar, dass ein Bestandteil der unternehmerischen Vergangenheit von Helge Ehlers-Monse nach wie vor einen großen Reiz bei ihm ausübt, nämlich das Online Geschäft um das Thema Grünkohl, Pinkel & Co.. 2009 hatte Helge Ehlers-Monse den Aufbau eines Online-Shops für die Fleischerei-Monse betrieben. Auf diese Erfahrung gründete sich die Idee, im Onlinegeschäft weiter aktiv zu bleiben und zumindest etwas aus der unternehmerischen Vergangenheit weiter leben zu lassen.

Die Skepsis, ob diese Idee allerdings wirklich umsetzbar ist, war zu Begin sehr groß. Zwar gab es diesen virtuellen Shop und auch einen Kundenstamm, aber das Wesentliche fehlte, nämlich die Produkte. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Maxime unseres gemeinsamen Projektes geboren:

„Es gibt keine Probleme, es gibt nur Lösungen. Und sollten wir im Kernteam zu einem Thema keine Lösung finden, gibt es immer Menschen die unterstützen können um diese zu schaffen.“

Gesagt getan, in den kommenden Monaten erarbeiteten wir die Grundlage für MONSE Grünkohl & Co. Online. Von der Suche des passenden Produktionspartners, der bereit war, nach Rezepturen von Helge Ehlers-Monse Wurst- und Fleischwaren zu produzieren, über den richtigen Logistikpartner, etc., etc.. Viele, viele Themen taten sich auf. Von der Entstehung eines neuen Logo`s, über die Frage welche zusätzlichen Produkte man aufnehmen kann, wer jetzt die Buchhaltung, den Kundenkontakt und die Qualitätssicherung erledigt. Alles musste neu gedacht werden, schließlich war die gesamte Infrastruktur des eigenen Familienunternehmens nicht mehr vorhanden. Zwischenzeitlich wurde noch die Unterstützung einer Hamburger Unternehmensberatung in Anspruch genommen um den ehrgeizigen Zeitplan einzuhalten, denn der Beginn der Grünkohlsaison war die Deadline, die es einzuhalten galt.

Zu allem Überfluss kam dann auch noch die Überlegung ins Spiel, den Online-Shop komplett neu zu gestalten. „Bleibt denn hier kein Stein auf dem anderen?“ stellte sich Helge Ehlers-Monse manchmal die Frage, wohl wissend das es der richtige Zeitpunkt für all diese Entscheidungen war.

Drei Monate ist MONSE Grünkohl & Co. jetzt online. Das Geschäft entwickelt sich prächtig, die Kunden sind sehr zufrieden und Helge Ehlers-Monse ist in seinem Element. Trotz der Tatsache, dass es sich um einen Online Shop handelt, ist er dicht am Kunden per Mail aber auch am Telefon. Da wundert sich schon der eine oder andere Kunde, wenn am Sonntag das Telefon klingelt und Helge Ehlers-Monse am anderen Ende der Leitung Fragen aus Mails oder Kundenbestellungen klärt. Aber genau das ist die Nähe die dem Kunden vermittelt werden soll und die das Wesen des Unternehmens MONSE Grünkohl & Co. Online ausmacht.

Für Stellwerk 360° war es eine besondere Gründungsbegleitung, die sicherlich weit über eine reine betriebswirtschaftliche Betrachtung hinausging. Hier war viel Herzblut auch vom Berater erforderlich, um zum einen mit der Begeisterung des Gründers Schritt zu halten und diese zu kanalisieren und zum anderen den Erfolg der Gründung zu gewährleisten.

Wenn Sie darüber hinaus wissen wollen was für Helge Ehlers-Monse sonst noch wichtig ist, dann lesen Sie doch das nachfolgende Interview in der Dezemberausgabe der Oldenburger City News.

Sollten Sie mehr über Stellwerk 360° und Gründungsbegleitungen wissen wollen dann schauen Sie schon mal hier oder rufen Sie uns gerne an. 0441-36116-595

Bei Appetit auf Grünkohl und Pinkel werden Sie hier fündig!